Результаты поиска по запросу: [The Chef] Бисквиты для высоких тортов (Мария Бондарева) @bmb_bakery
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Доступно [The Chef] Бисквиты для высоких тортов (Мария Бондарева) @bmb_bakery
Вебинар "Бисквиты для многоярусных тортов. 10 популярных бисквитов". Разбор основных видов бисквитов, подходящих для высоких тортов, особенностей их структуры и разнице в приготовлении. Разберем основные правила выпечки бисквитного теста и ошибки, которые могут приводить к возникновению брака. И...- Ёу-ёу-ёу
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [bmb_school] Новый online курс по Проектированию Тортов (Мария Бондарева)
Мы подготовили полноценный гайд по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» Все самое важное, самое необходимое и без чего не строится ни одна грамотная работа! Мы расскажем вам то, что познали на собственном опыте и научим вас на своих ошибках! Это будет серия...- Олег КО
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [bmb_bakery] Торто-шары Боллдуин (Мария Бондарева)
Привет, друзья! 22.07 в 12-00 мы проведём онлайн мастер-класс "Боллдуин" В течении вебинара, я расскажу вам: -О самых оптимальных инструментах для работы; - Темперировании шоколада, особенности работы с разными видами. - Подготовка и окраска форм без специальных инструментов. - Приготовим с вами...- King
- Тема
- Ответы: 5
- Форум: Кулинария
-
Доступно [bmb_bakery] Новогодний курс. Тариф Базовый (Мария Бондарева)
На курсе Вы узнаете: ○ Как темперировать шоколад 2-мя способами ○ Как создать шоколадные шарики ○ Как получить пушистое велюровое покрытие ○ 10 новых рецептов для Ваших десертов ○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок ○ Идею изомальтового декора- Ля-ля-фа
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [bmb_bakery] Проектирование торта. 3-й вебинар (Мария Бондарева)
3й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» Photoshop-Макет. Умение макетировать позволит продавать новые дизайны и даст вам сильное конкурентное преимущество! В этом курсе я научу вас, создавать точные и подробные макеты тортов...- Папай
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [bmb_bakery] Проектирование торта. 1-й вебинар (Мария Бондарева)
1й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» В первом вебинаре мы научим вас работе, которая начинается с самого начала, с момента создания запроса на торт и вплоть до момента выноса. Это будет один из самых обширных теоретических...- БобГубка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [bmb_bakery] Проектирование торта. 2-й вебинар (Мария Бондарева)
2й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» Я поделюсь с вами, своим уникальным способом, как начать придумывать торты! Вы проанализируете ваши умения и навыки и каждый из вас, составит свою, особенную схему дальнейшей работы...- Бана-НА
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [bmb_school] Видео-курс по Проектированию Тортов 2022 (Мария Бондарева)
Эксклюзивный курс про основы макетирования и создания эскиза с нуля. ПРОГРАММА КУРСА Учебный курс включает в себя 7 блоков из 12 видео-уроков: 1. Блок: Приём заказа и составление ТЗ Поиск клиента и начало работы с ним, 2. Блок: Расчет размера и веса торта Нюансы расчета начинки, весов и...- Пика-Пика
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [bmb_bakery] Новогодний курс. Тариф Премиум (Мария Бондарева)
На курсе Вы узнаете: ○ Как темперировать шоколад 2-мя способами ○ Как создать шоколадные шарики ○ Как получить пушистое велюровое покрытие ○ 10 новых рецептов для Ваших десертов ○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок ○ Идею изомальтового декора а также Бонусный урок: ○ Идея...- Котофейкина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно % [bmb_bakery] Стекляшки: декор для тортов из изомальта (Мария Бондарева)
Основы и правила работы с изомальтом, Объёмный декор - КОРОНА ; Чумовые Кактусы ; Выпечной декор; Круглые и фигурные леденцы , цветная карамель с декорами; Работа с тёплой карамельной массой, придание формы вручную; На мк мы разберём все вопросы касающиеся выбора инструментов для работы с...- Кися
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [bmb_bakery] Самый большой вебинар по декору v2 (Мария Бондарева)
Вы получите: запись «самый большой вебинар по декору v2». На этот раз, мы включили рецепт приготовления нашего фирменного крема для покрытия, а так же большущий блок по текстурам Меньше слов, больше программы! Что будет: Фирменный крем для покрытия. Рецепт Технология приготовления Окрашивание...- Василиска
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Вебинар по декорам. Шоколад (Мария Бондарева)
Шоколад: Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом Изделия: -Объемная шоколадная звезда -Объемная композиция из элементов отлитых в формах -Шарики с разными текстурами и фактурами -Мраморные плашки -Шоколадная...- Папай
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно Шоколадные яйца с начинкой (Мария Бондарева)
Шоколадные яйца с начинкой В предверии светлого праздника Пасха, мы решили провести чудесный вебинар по шоколадным яичкам с начинкой, в стиле прованс. В программе вебинара: 1)Приготовим 2 потрясающие и интересные начинки, каждая состоит из двух слоёв (желток и белок)! Таких вы раньше у нас не...- Мiкки
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [bmb_school] Шоколадный венок (Мария Бондарева)
В курс входит: Большой урок по шоколаду: Как темперировать шоколад 2-мя способами Как создать шоколадные шарики Как получить пушистое велюровое покрытие Большой урок по сборке и окрашиванию венка: Идея уникального сладкого подарка Как получить супер глянцевые шары Объемный шоколадный бант- Акулкин
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Вебинар по декорам. Вафельная бумага (Мария Бондарева)
Вафельная бумага: Выбор, особенности видов -что куда подходит, Покраска различными способами Изделия: -Ранунклюс -Пион -Фантазийный цветы -Перышки -Крылья -Воланы- Мiкки
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно [Кондитерка] Вебинар по декорам. Карамель (Мария Бондарева)
Карамель: Особенности и правила работы с карамелью, различные техники окраски и формования -Колба с карамельным декором внутри, особенности монтажа в виде проставочного яруса -Большой карамельный цветок -Карамельные твисты -Витраж -Леденцы «срез аметиста» -Карамельная ваза, особенности и снятие...- Акулкин
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно % [Кондитерка] Вебинар по декорам (Мария Бондарева)
мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинар по декорам! В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад: Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом Изделия: -Объемная шоколадная...- VOXit
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно [The Chef] Декор из изомальта (Юлия Доценко)
Видеоурок по созданию простого декора из изомальта - особенности работы, использования и хранения! Чему вы научитесь Создавать легкий и элегантный декор из изомальта Нюансам использования декора из изомальта Способу хранения декора из изомальта- anira777
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [BMB School] Комплект Сборников Карамель + Печеньки (Мария Бондарева)
Сборник рецептов "Карамельный бокс" + Сборник рецептов печенья и сладостей Сборник рецептов "Карамельный бокс" - 12 видов карамели! Фруктовые, ореховые и классические. Взбитые и тягучие. Для тортов, десертов, домашних блинчиков и кофе. Домой и в подарок, для близких и для клиентов. Рецепты на...- ЧЁ ТАМ
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [The Chef] Заварной крем Манго (Ольга Демидова)
Видео-рецепт заварного крема с манго, в котором подробно и пошагово показаны все этапы приготовления нежного крема, используемого как для декора, так и для наполнения десертов. Чему вы научитесь Приготовлению мангового заварного крема Изучите особенности приготовления и использования...- anira777
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
